Forskning: Svin mulig nøgle til sygdomsmysterier
Dansk forskning viser, at svins stofskifte påvirkes som menneskers. Det kan hjælpe forskere med at forklare visse fødevarers indflydelse på sygdomme som diabetes og hjerte-kar-sygdomme.
af LEONORA BECK
En mere indgående viden om, hvorfor nogle fødevarer forårsager udviklingen af forskellige sygdomme som type-2-diabetes og hjerte-kar-sygdomme er blandt de muligheder, som ny forskning giver.
Et studie lavet af forskere fra Aarhus Universitet og Aarhus Universitetshospital slår fast, at ernæringsforskere kan overføre ernæringsstudier fra svin til mennesker, skriver MetroXpress.
Resultaterne betyder blandt andet, at forskere fremover kan samle de blods- og vævsprøver, som ikke kan fremskaffes fra mennesker, fra svin.
