Den schweiziske fødevarekoncern Nestlé er begyndt at gå nye og usædvanlige veje for at investere i den fremtidige vækst. Selskabet har store planer for at udvikle medicinske madvarer - receptbaserede pulvere og drikke, som sigter efter at møde specifikke ernæringskrav til at behandle sygdomme. Wall Street Journal skriver, at det er et marked, som vurderes til op mod 15 mia. dollars.

“I lang tid har ernæring været anset som en slags pseudovidenskab, men for mange lidelser såsom aldersrelateret demens er der et enormt behov for nye kliniske tilgange, og der kan madvarer gøre en stor forskel,” siger Ed Baetge, som leder Nestlés institut for sundhedsvidenskab (NIHS) til Wall Street Journal.

Modsat koststilskud, så er de medicinske madvarer tiltænkt patienter med kroniske sygdomme, og de skal indtages under opsyn, da de er beregnet til behandling af alvorlige sygdomme såsom Alzheimers. NIHS, der blev stiftet for fem år siden, er halvvejs igennem sit budget på 500 mio. dollars, der udløber i 2021. Selskabet har derudover også investeret i adskillige biotekselskaber, blandt andet Seres Therapeutics og Pronutria Biosciences.

Det er håbet, at de nye medicinske madvarer kan være med til at booste salget for den store koncern, der i de seneste år har været plaget af faldende salgstal, blandt andet inden for frysepizza og is. Selskabet har i de sidste tre år misset målet om en vækst på 5-6 pct.

 Biotekselskab får massiv kapitalindsprøjtning fra fødevaregigant

 Diagnostikselskab tror på lancering ved årets udgang

 Fødevaregigant kaprer Takedas finansdirektør