Forarbejdede restprodukter fra slagterier til medicinalindustriens produktion af blodfortyndende medicin er blevet en lukretiv forretning for det Danish Crown-ejede selskab Dat-Schaub.

Det skriver dagbladet Børsen, efter at den danske slagterikoncern forleden fremlagde det stærkeste halvårsresultat i koncernens historie.

Danishn Crown købte for fire år siden Dat-Schaub, og siden har selskabet øget omsætningen med 40 pct. og fordoblet bundlinjen, siger koncernchef Jais Valeur til avisen.

Dat-Schaub leverer blandt andet forarbejder svinetarme til pølser og salami, men har også medicinalindustrien på kundelisten, da der i grisenes tarmslim findes stoffet heparin, som kan bruges til at forhindre blodet hos mennesker i at koagulere, og som derfor anvendes i medicinalindsturien til produktion af blodfortyndende medicin.

Blandt de store medicinalkunder hos Dat-Schaub er blandt andre Leo Pharma, der trods sit fokus på hudsygdomme også markedsfører det blodfortyndende middel Heparin Leo.